切！切！切切切.....

菜刀與裁刀在力學上有何不同？

菜刀，接近人體open chain的動作，你握住近端施力，末端是可以動的，隨時可以改變切菜的方向，而大廚們就是可以很完美的控制刀子，切出細如絲般的菜。

裁刀，接近人體close chain的動作，末端固定，握住近端出力，你可以不用很有技巧，將紙切的直直的。

騎車時，踩踏也有兩把菜刀，兩把裁刀。

你的大腿是兩把菜刀，刀鋒是大腿內側切線，要與上管平行，手握的地方就是髖，用髖來帶動大腿，當你膝蓋會打到上管，就是切到手了。

你的腳是兩把裁刀，刀鋒是的腳的內側，要與曲柄或齒片平行，以腳踝來動踏板，當你腳內側會磨到曲柄，不管是前或後，都已經切歪了。

一開始，去找找如控制這四把刀，力量在哪裡，可以控制刀鋒，最後，看能否只帶動菜刀，裁刀也跟這歸位，這股力量是在哪裡？？